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企业动态

启明星厨艺大赛,创意无极限

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与锂同行,共创威来!


为丰富启明星业余生活,锻炼启明星团队协作、动手能力,促进公司领导与启明星之间交流互动,10月20日,锂威新能源启明星一行70余人在罗浮山下开展了别开生面的厨艺大赛。谁是王者,请让我们拭目以待!


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活动伊始,主办方将启明星分为八组,通过抽签决定每一组得到的食材。大家纷纷表示“没拿过锅铲肿么办”“只会做黑暗料理”“我敢做,你们真的敢吃吗”……

事实证明:团队的力量,超乎你想象!

接下来就让我们一起来见证奇迹吧!


第一组厨艺分享


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牛气冲天


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牛气冲天,精选上好牛肉,牛肉加生粉去腥调味,可惜生粉加的太多,影响了口感,不仔细看还以为是猪肝,虽然前工序发挥有点失常,但是第一小组的成员并没气馁,他们积极返工,去掉多余的生粉进行修正,最后也有了一道牛气冲天!


第二组厨艺分享


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锂威,冲鸭


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啤酒冲鸭,来一场啤酒与鸭的相遇,再来点生姜蒜子,肉嫩而不腻,还带有啤酒的清香,酒不醉人人自醉。


第三组厨艺分享


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侠骨柔情


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侠骨柔情,,排骨是一道家常菜,但是想做得好吃并不容易,我们三组组员齐上阵,进行通力协作,出锅之后色泽金黄,非常诱人,制造中心郑总路过还忍不住“试吃“了,足可见它的受欢迎程度。


第四组厨艺分享


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手撕凤凰


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从生火、烹鸡,再到手撕,撒柠檬汁,摆盘,四组的各个工序是有条不紊的进行,并且由品质龚总亲自把关,对品质的高标准和严要求成就了这道经典的手撕凤凰。

只是,弱弱的问一句,为啥这鸡只有一只鸡爪,另外一只鸡爪哪去了?


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第五组厨艺分享


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虾骨丹心


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虾骨丹心,有虾骨亦有丹心,也凝聚着第五组人员所有的心血,由于柴火灶不容易控制火候,此道菜出师不利,研发Jack总炝蒜炝了三次才满意,但正是这份精益求精让大家看到了这道菜的诚意。


第六组厨艺分享

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锦上添花


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锦上添花。原食材是简单的娃娃菜,但是小组人员精心的运用配菜,加入鸡蛋、皮蛋、以及肉末使其色香味俱全,而且口感层次更加丰富。


第七组厨艺分享


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沉鱼落雁


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抽到鱼这个食材让第七组有点小忧伤,组员基本都不怎么下厨,更不用说做鱼了,但是,锂威人面临任何情况都不会轻易认输,不会那就现场学,在王阳光经理的指导下,第七组成功的煎了八条鱼,而且,都没有掉皮哦。


第八组厨艺分享


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踏雪寻梅


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大道至简,悟在天成,用最简单的食材做出最精妙的创意,土豆为本,酸奶为基,再借助第八组队友们精妙的创意和灵巧的双手,成就了这道踏雪寻梅!

其中,每一个小雪人的围巾都是制造中心郑总亲手戴上去的。



领导总结

研发中心Jack总做活动总结,他为启明星在活动中体现出来的创新精神和团队合作精神感到欣喜,希望大家能把这种精神发挥在工作中,创造更好的工作业绩。


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花落谁家

经过激烈的投票评选,综合色、香、味、形、参与度等各个维度综合评分,最终,第五组虾骨丹心菜品获得最佳厨艺奖,第八组踏雪寻梅菜品获得最佳创意奖。


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颁奖


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最佳厨艺奖


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最佳创意奖


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与锂同行,共创威来!


点击次数:  更新时间:2018-10-25 17:17:38  【打印此页】  【关闭
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