与锂同行,共创威来!
为丰富启明星业余生活,锻炼启明星团队协作、动手能力,促进公司领导与启明星之间交流互动,10月20日,锂威新能源启明星一行70余人在罗浮山下开展了别开生面的厨艺大赛。谁是王者,请让我们拭目以待!
活动伊始,主办方将启明星分为八组,通过抽签决定每一组得到的食材。大家纷纷表示“没拿过锅铲肿么办”“只会做黑暗料理”“我敢做,你们真的敢吃吗”……
事实证明:团队的力量,超乎你想象!
接下来就让我们一起来见证奇迹吧!
第一组厨艺分享
牛气冲天
牛气冲天,精选上好牛肉,牛肉加生粉去腥调味,可惜生粉加的太多,影响了口感,不仔细看还以为是猪肝,虽然前工序发挥有点失常,但是第一小组的成员并没气馁,他们积极返工,去掉多余的生粉进行修正,最后也有了一道牛气冲天!
第二组厨艺分享
锂威,冲鸭
啤酒冲鸭,来一场啤酒与鸭的相遇,再来点生姜蒜子,肉嫩而不腻,还带有啤酒的清香,酒不醉人人自醉。
第三组厨艺分享
侠骨柔情
侠骨柔情,,排骨是一道家常菜,但是想做得好吃并不容易,我们三组组员齐上阵,进行通力协作,出锅之后色泽金黄,非常诱人,制造中心郑总路过还忍不住“试吃“了,足可见它的受欢迎程度。
第四组厨艺分享
手撕凤凰
从生火、烹鸡,再到手撕,撒柠檬汁,摆盘,四组的各个工序是有条不紊的进行,并且由品质龚总亲自把关,对品质的高标准和严要求成就了这道经典的手撕凤凰。
只是,弱弱的问一句,为啥这鸡只有一只鸡爪,另外一只鸡爪哪去了?
第五组厨艺分享
虾骨丹心
虾骨丹心,有虾骨亦有丹心,也凝聚着第五组人员所有的心血,由于柴火灶不容易控制火候,此道菜出师不利,研发Jack总炝蒜炝了三次才满意,但正是这份精益求精让大家看到了这道菜的诚意。
第六组厨艺分享
锦上添花
锦上添花。原食材是简单的娃娃菜,但是小组人员精心的运用配菜,加入鸡蛋、皮蛋、以及肉末使其色香味俱全,而且口感层次更加丰富。
第七组厨艺分享
沉鱼落雁
抽到鱼这个食材让第七组有点小忧伤,组员基本都不怎么下厨,更不用说做鱼了,但是,锂威人面临任何情况都不会轻易认输,不会那就现场学,在王阳光经理的指导下,第七组成功的煎了八条鱼,而且,都没有掉皮哦。
第八组厨艺分享
踏雪寻梅
大道至简,悟在天成,用最简单的食材做出最精妙的创意,土豆为本,酸奶为基,再借助第八组队友们精妙的创意和灵巧的双手,成就了这道踏雪寻梅!
其中,每一个小雪人的围巾都是制造中心郑总亲手戴上去的。
领导总结
研发中心Jack总做活动总结,他为启明星在活动中体现出来的创新精神和团队合作精神感到欣喜,希望大家能把这种精神发挥在工作中,创造更好的工作业绩。
花落谁家
经过激烈的投票评选,综合色、香、味、形、参与度等各个维度综合评分,最终,第五组虾骨丹心菜品获得最佳厨艺奖,第八组踏雪寻梅菜品获得最佳创意奖。
颁奖
最佳厨艺奖
最佳创意奖
与锂同行,共创威来!